Dieses Salz besteht aus körnigen, schwarzfunkelnden Salzkristallen und ist ein wahres optisches sowie geschmackliches Highlight für jedes Gericht. Unser schwarzes Salz aus Hawaii wird durch ein neuartiges, spezielles Verfahren aus Pazifik-Wasser vor der Insel Molokai gewonnen. Durch den Zusatz von hochreiner Aktivkohle erhält das Salz seine typische Farbe. Aktivkohle ist als Nahrungsmittelergänzung mit antitoxischer und verdauungsfördernder Wirkung bekannt. Für alle, die sich eine ganz besondere Gaumenfreude gönnen wollen. Übrigens: Gourmets kombinieren dieses Salz auch gerne mit Jakobsmuscheln.
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