Mangobutter raffiniert

Fettsäuren

Einheit

Spezifikation

Resultat

%

<1,5

0,08

C14:0 Myristinsäure

%

0,13

C16:0 Palmitinsäure

%

11,0 - 17,0

12,40

C16:1 Palmitoleinsäure

%

<1,0

0,24

C18:0 Stearinsäure

%

30,0 - 45,0

39,47

C18:1 Ölsäure

%

38,00 - 50,0

40,49

C18:2 Linolsäure

%

3,0 - 79,0

C18:3 Linolensäure

%

<0,8

C20:0 Arachinsäure

%

<2,0

0,78

C20:1 Eicosensäure

%

<1,0

0,21

%

<1,0

0,11

C22:1 Erucasäure

%

<1,0

-