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Montanov 68

Montanov 68 ist ein nicht-ionischer O/W-Emulgator, der Ecocert- und BDIH-konform ist. Er besteht zu ca. 77% aus Cetearylalkohol und zu ca. 23 % aus Cetearyl Glucoside. Montanov 68 wird aus Kokosöl und Maniok-Stärke hergestellt und ist damit biolgisch abbaubar.

Er enthält bereits einen Konstistenzgeber, eine weiter Zugabe von Konsistenzgebern oder Gelbildnern ist damit nicht notwenig.

Montanov 68 eignet sich vor allem für reichhaltigere Cremes mit einem Fettphasenanteil ab 30 %, er wird bei ca. 75° C in der Fettphase aufgeschmolzen. Cremes mit Montanov 68 sollten mit einem Rühregerät oder Stabmixer hergestellt werden, um eine ansprechende Haptik der Creme zu erreichen.

Die Einsatzkonzentration liegt bei ca. 5 %

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