Emul GSC palmölfrei ist ein rein pflanzlicher anionischer O/W Emulgator auf der Basis von Rapsöl.
Die Dosierung liegt bei der Verwendung als alleiniger Emulgator bei 4 %, als Ko-Emulgator bei 0,5 %.
Emul GSC eignet sich für Fettphasenanteile von ca. 20 - 40 %
Emul GSC palmölfrei ist ECOCERT- und COSMOS-konform.