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Temulgator

Art-Nr.
14301

Achtung Namensänderung! "Temulgator" ist die neue Produktbezeichnung für "Tegomuls"

INCI: Hydrogenated Palm Glyceride


Temulgator
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Temulgator

INCI: Hydrogenated Palm Glyceride

Temulgator ist ein rein pflanzlicher nicht-ionischer Emulgator für O/W-Emulsionen, der ursprünglich aus der Lebensmittelindustrie stammt. Er enthält ca 80 - 85 % Glyzerinmonostearate und einen geringen Anteil an Alkalistearaten.

Temulgator eignet sich für allem für leichte Rezepturen mit einem geringen Fettphasenanteil unter 25%.

Die Einsatzkonzentration liegt bei 4 - 8 %, eine Zugabe von Konsistenzgebern und/oder Gelbildnern erhöht die Stabilität der Emulsion.

Temulgator reagiert empfindlich auf die Zugabe von Säuren und Salzen (wie Z.B. Aloe Vera, Milchsäure, Harnstoff), in diesem Falle sollte ein Ko-Emulgator wie Emulsan oder Lecithine eingesetzt werden.

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