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Lecithingranulat

E 322, aus nicht-genmodifiziertem Soja

Zusammensetzung;

20 - 22 % Cholin-Phospholipid

21 - 23 % Ethanolamin-Phospholipid

18 - 20 % Insosit-Phospholipid

Rest: Begleitlipide

Lecithingranulat eignet sich besonders als Zusatz für Lebensmittel, da es in Granulatform nicht zum Verklumpen neigt

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