Die Pfefferminze hat einen frischen, reinen Duft, der bei geistiger Erschöpfung und Überarbeitung wieder einen klaren Kopf macht und die Konzentrationsfähigkeit erhöht. Pfefferminze wirkt stark kühlend und wirkt deshalb so erfrischend und belebend. Der belebend, frische Duft ist ideal für Getränke, Salate und Süßspeisen. Im Sommer ist er wegen seiner kühlenden und aktivierenden Wirkung besonders beliebt in frischen Cocktails. Die Kombination mit Schokolade und Pfefferminze ist bekannt als „After Eight“ und gibt als Glasur auf Schokomuffins oder bei Keksen das gewisse Etwas! Sparsam dosieren!
